Artiklens indhold er sponsoreret af ombord.dk
Når julen nærmer sig, bliver behovet for at samle kolleger, venner eller familien om god mad og festlig stemning kun større. En julefrokost handler ikke kun om traditioner og klassiske retter, men også om at skabe de øjeblikke, der bliver husket. Hos Ombord i Aalborg får man en kombination, der er svær at finde andre steder: maritim atmosfære ved vandet, hjemmelavet julemad af høj kvalitet og en restaurant, hvor gæstfrihed og ærlighed er en naturlig del af hele oplevelsen. julefrokost hos Ombord er et valg for dig, der vil give årets fest et strejf af noget ekstra – uden at gå på kompromis med det klassiske og velkendte. Her kan både små og større selskaber nyde julestemningen tæt på havnekanten og med en udsigt, der løfter oplevelsen.
Klassisk julebuffet med kærlighed til råvarer
Fra den 21. november til den 21. december serverer Ombord en julebuffet, der hylder de velkendte danske favoritter, som de fleste forbinder med julens traditionsrige frokoster. Buffeten serveres alle dage fra kl. 11.30 til 15.00 og byder blandt andet på to slags sild, Kristians varmrøgede laks med urtecreme, halve æg med rejer og mayonnaise samt den traditionelle sylte med rødbeder og sennep.
De varme klassikere er naturligvis også en stor del af oplevelsen:
- Tarteletter med høns i asparges
- Frikadeller og surt
- Medister fra Slagter Theilgaard med hjemmelavet rødkål
- Ribbensteg med sprøde svær
- Grønlangkål og brunede kartofler
Buffeten afrundes med oste og den uundgåelige ris a la mande med lun kirsebærsauce. Prisen pr. person er 278 kr., mens børn under 12 år spiser med for 198 kr. Skal julebuffeten serveres om aftenen til selskaber i huset, er dette også muligt for minimum 30 personer.
Julemenu til aften med gastronomisk finesse
Hvis man ønsker en mere sammenhængende middag med et strejf af gourmet, tilbyder Ombord en særlig julemenu om aftenen fra den 14. november og helt frem til årsskiftet. Den serveres hver dag fra kl. 17.00 til 20.00 og består af tre eller fire retter.
Menuen inkluderer blandt andet tatar af røget tun på sprøde salater og confiteret andelår med selleripuré, valnødder, bagte beder, grønkål og kraftig portvinssauce. Som afslutning serveres ris à la mande panna cotta og juleost fra Thise med hjemmelavet tilbehør. En julemiddag, hvor traditionelle råvarer får nyt liv, og hvor hver ret er nøje sammensat af kokke, der brænder for at skabe kulinariske oplevelser.
Stemning og placering der gør en forskel
En julefrokost skal ikke kun smage godt – den skal også føles rigtig. Ombord er et specielt sted, hvor den maritime charme er en del af både indretning, udsigt og stemning. Her mødes gæster af venlig service, ordentlighed og en restaurant skabt til nærvær og gode øjeblikke. Med 70 siddepladser samt en overdækket terrasse, når vejret tillader det, kan rum og rammer nemt tilpasses arrangementets karakter.
Det er et sted, hvor man kan mærke, at det handler om kvalitet og tryghed. Ikke blot i maden – men i hele oplevelsen.
Derfor vælger gæster Ombord til julefrokosten
- Hjemmelavet mad af friske råvarer
- Unik beliggenhed direkte ved Aalborg Havn
- Valg mellem klassisk buffet og gourmetmenu
- Ideelt til både små og store selskaber
- Imødekommende service og hyggelige festlokaler
Book årets julefrokost i Aalborg
Hos Restaurant Ombord får du den perfekte balance mellem festlighed og god smag. Fra de sprøde svær til udsigten over Limfjorden leveres en juleoplevelse, der gør juletiden lidt mere mindeværdig. Uanset om du planlægger en afslappet frokost med kolleger eller en elegant aften med familie og venner, er det oplagt at sikre sig pladser i god tid.
Kontakt Restaurant Ombord
Bådehavnsvej 16a, 9000 Aalborg
Tlf.: 24 82 12 62
E-mail: info@ombord.dk
Hop Ombord og lad årets julefrokost ved havnen blive en af dem, der bliver husket.
